33 Certificados de Profesionalidad exigibles para trabajar

Familias Profesionales y Ocupaciones reguladas por Certificados de Profesionalidad   Los Certificados de Profesionalidad tienen como vocación poder regular las profesiones en cuanto a sus conocimientos se refiere, estas son las ocupaciones reguladas hasta la fecha que hace que se conviertan en habilitantes, es decir, exigibles para trabajar en determinadas familias profesionales o sectores de… Continúa leyendo 33 Certificados de Profesionalidad exigibles para trabajar

“La casa se arruina por la cocina. Deconstrucción de la Economía”

En estos tiempos donde nuestros cocineros son un referente a nivel internacional no me resisto a plasmar en estas líneas un paralelismo entre la economía y la cocina, usando el término difundido por Arzak como “desconstrucción” para explicar de manera gráfica como se puede hacer las cosas de otra forma más imaginativa en nuestra querida… Continúa leyendo “La casa se arruina por la cocina. Deconstrucción de la Economía”