¿Certificados de Profesionalidad o Profesionalidad en los Certificados?

Ya hace 10 años o incluso más, alguien me comentó que se estaba estudiando, en el ámbito de la formación profesional, la posibilidad de convalidar el ejercicio o experiencia en una actividad profesional de manera oficial, así como el desarrollo de distintas familias que acogieran las profesiones que de una u otra manera fueran representativas… Continúa leyendo ¿Certificados de Profesionalidad o Profesionalidad en los Certificados?

“La casa se arruina por la cocina. Deconstrucción de la Economía”

En estos tiempos donde nuestros cocineros son un referente a nivel internacional no me resisto a plasmar en estas líneas un paralelismo entre la economía y la cocina, usando el término difundido por Arzak como “desconstrucción” para explicar de manera gráfica como se puede hacer las cosas de otra forma más imaginativa en nuestra querida… Continúa leyendo “La casa se arruina por la cocina. Deconstrucción de la Economía”

“Busque, compare y si se encuentra usted mejor”, esa es su reputación.

¿Ha probado a buscar su nombre y apellidos en un buscador y ver qué resultados muestra?. Hasta ahora la reputación era algo que se ganaba día a día en la calle y sobre todo después de mucho tiempo, asociado a la palabra “forjarse”, ahora con el desarrollo de internet y en especial de los foros,… Continúa leyendo “Busque, compare y si se encuentra usted mejor”, esa es su reputación.